Clément Fend ist einer der jungen Wilden unter den Jungwinzern: Seine Rastlosigkeit, Neugierde und “die Dinge anders machen” treiben ihn an.

Er experimentiert mit den typischen elsässischen Rebsorten und schafft es, zeitgemäßere Weine und Crémants zu produzieren, die uns überzeugen (v.a. seine Schaumweine!). Mit Wein beschäftigt er sich seit er 16 Jahre alt ist. Er ist durch und durch Naturbursche und arbeit und lebt im EInklang mit der Natur im idyllischen Marlenheim im Elsass.