Crémant d'Alsace Brut Rosé
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Minimum 18 Monate auf der Hefe und unser heimlicher Cremant Rosé Favorit: Wir sind verliebt in den intensiven fruchtigen, floralen Geschmack. Harmonisch, rund und doch so charakterstark, dass der Rosé ein komplettes Essen begleiten kann.
- Vegan
- Restsüße: 6g/L, brut oder herb
- Alkoholgehalt: 12,4 Vol. %
- Region und Herkunftsland: Elsass, Frankreich
- Rebsorten: Spätburgunder (Pinot noir)
- Herstellung: Méthode traditionelle: 18-monatige Flaschengärung
- Hersteller: Domaine Fend, 3 Rue des Tilleuls, 67520 Marlenheim, FR
Ausbau
nachhaltig und nachturnah, Gärung erst in Stahltanks, Zweitgärung in Flaschen, langsame Pressung, aber keine Mazeration, Lehmkalkboden
Aussehen
blass rosa, schimmernd
Geruch
fruchtig, blumig, Noten roter Früchte
Geschmack
rote Früchte, mineralisch, leichte Fassaromen, prickelnd frisch
Passt zu
Aperitif, Dessert, Fisch und Meeresfrüchte
Allergene
enthält Sulfite