• Produktfoto eines Cremant d'Alsace Blanc de Blanc Extra Brutder Domaine Stoeffler
  • Produktfoto des Ettikets eines Cremant d'Alsace Blanc de Blanc Extra Brut der Domaine Stoeffler
  • Der Cremant d'Alsace Blanc de Blanc Extra Brut der Domaine Stoeffler wird von links in ein Schaumweinglas eingegossen.

Crémant d'Alsace Blanc de Blancs

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Dieser naturnahe Crémant Blanc de Blancs Extra Brut der Domaine Stoeffler hat es uns besonders angetan: Naturnahe Produktion, florale, nussige, rauchige Noten meet elegantes Zitrusaroma. In unseren Augen eine spannende Kombination. Die feine, andauernde Perlage kitzelt am Gaumen. Komplex, mineralisch - und dabei sehr harmonisch.

  • Vegan
  • Restsüße: 1g/L, brut nature/zéro dosage oder naturherb
  • Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
  • Region und Herkunftsland: Elsass, Frankreich
  • Rebsorten: Weißburgunder (40%), Auxerrois (30%), Chardonnay (30%)
  • Herstellung: Méthode traditionelle: Minimum 12-monatige Flaschengärung
  • Hersteller: Domaine Stoeffler, 1 Rue des Lièvres, 67140 Barr, FR
Ausbau

Biologische Landwirtschaft, Anbau auf Lehmkalkboden, Handlese, Spontangärung ohne Zusatz von Zucker oder künstlichen Zusätzen

Aussehen

Gelblich-goldene Färbung, feine Perlage

Geruch

Weißer Pfirsich, Zitrus, Brioche

Geschmack

Zitrusaromen, Honig und frisch geschnittenes Gras gepaart mit floralen und nussigen Noten, sehr elegant

Passt zu

Aperitif oder Dessert, aber auch wunderbar zu deftigem Essen wie Sauerkraut 

Allergene

 Enthält Sulfite

Selfie des Jungwinzers Adrien Stoeffler

Adrien und Vincent Stoeffler

Der Jungwinzer Adrien Stoeffler führt seit drei Jahren und in der dritten Generation den Weg seines Vaters Vincent fort. Vincent Stoeffler gilt als einer der Elsässer Pioniere im Bereich Bio und Naturweine.

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