• Produktfoto eines Cremant d'Alsace Extra Brut der Domaine Freyburger
  • Produktfoto des Ettikets eines Cremant d'Alsace Extra Brut der Domaine Freyburger
  • Der Cremant d'Alsace Extra Brut der Domaine Freyburger wird von links in ein Schaumweinglas eingegossen.

Crémant d'Alsace Extra Brut

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Elegance - der Name ist hier Programm. Elegant, fein prickelnd, fruchtig, nach Sommer und Brioche duftend. Fürs Anstoßen fast zu schade, eher ein besonderer Essensbegleiter für die Gourmets unter euch. Dieser Crémant ist einer unserer absoluten Favorites.

  • Restsüße: 0 g/L, brut nature/zéro dosage oder naturherb
  • Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
  • Region und Herkunftsland: Elsass, Frankreich
  • Rebsorten: Auxerrois (1/3), Weißburgunder (1/3), Chardonnay (1/3)
  • Herstellung: Méthode traditionelle, 24-monatige Flaschengärung
  • Hersteller: Domaine Freyburger, 13 Grand Rue, 68770 Ammerschwihr, FR
Ausbau

Bio Methode (noch nicht zertifiziert), Handlese, direkte Pressung, erste Gärung in Eichenfässern, Zweitgärung in Flaschen, manuelle Umfüllung, Kalkgestein- und Granitboden

Aussehen

intensives gelb, feine Perlage

Geruch

ausdrucksstark, frisch, Akazieblüten, Brioche-Aromen

Geschmack

erfrischend, lang im Abgang, langanhaltende Perlage, Brioche Aroma

Passt zu

Muscheln, Gratin, Aperitif und Dessert

Allergene

enthält Sulfite

Familie Freyburger, Winzer aus Ammerschwihr

Domaine Freyburger

Seit fast 25 Jahren produzieren Nathalie und Marcel vielschichtigen Crémant und legen dabei großen Wert auf eine lange Reifung der Trauben.

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