Franciacorta Brut DOCG Millesimato

Franciacorta Brut DOCG Millesimato

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Der Brut Millesimato von Moustache Noire sorgt auf jeden Fall für ein bisschen Dolce Vita bei eurem nächsten Aperitivo. Riecht schön fruchtig nach grünem Apfel und hat einen vollen Geschmack. Definitiv einer unserer Favoriten für den Sommer.

  • Restsüße: Solo Uva, dosaggio zero
  • Alkoholgehalt: 12,5 Vol. %
  • Region und Herkunftsland: Franciacorta, Italien
  • Rebsorten: Chardonnay (100%)
  • Herstellung: Méthode traditionelle: 40-monatige Flaschengärung
  • Hersteller: Moustache Noire, Via del Perosino, 40 25046 Perosini BS
    Italia
Ausbau

Handlese, malolaktische Gärung erst in Stahltanks, Zweitgärung in Flaschen, Kies und Kalksteinboden, kein Zusatz von Zucker, Hergestellt mit der Solo Uva Methode

Aussehen

Tiefes Gelb mit goldenen Reflexen, angenehme Perlage

Geruch

Reichhaltig, erinnert an Lakritze und Pfeffer im Abgang

Geschmack

Sehr zarter Eintritt in den Mund, frische und
weich am Gaumen,
weiße Blüten und Jasmin runden ab

Passt zu

Perfekt zu Risotto mit Gemüse oder Meeresfrüchten, rohem Fisch und Shushi, aber auch gebratenem Fisch wie Seezunge, Wolfsbarsch, Kabeljau oder Rotbarbe und hellem Fleisch

Allergene

 Enthält Sulfite

Moustache Noire

Moutache Noire ist ein echtes Familienunternehmen und eine Hommage an den Urgroßvater und sein unverwechselbares Merkmal, den schwarzen Schnurrbart - ein Merkmal, das für die Familie Consolati zu einer Identität geworden ist.

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